- zoekresultaten

Eerder dan over spijswetten en voedselbeperkingen heeft het christendom het over vasten. Dat heeft een hele reeks aspecten, die ook in de Dagen zonder Vlees terugkeren.

Joden en moslims kennen geen vleesverbod. Wel gelden twee beperkingen. Het dier moet ritueel geslacht worden en alle bloed moet eruit. Daarnaast mogen sommige dieren niet op het menu. Het meest opvallende is het verbod op varkensvlees. Ook opmerkelijk: spijswetten hebben, net als in het boeddhisme, niets te maken met gezondheid of dieet. Ze zijn enkel gebaseerd op de heilige boeken.

Deze vraag is interessant om zowel aan vegetariërs als omnivoren te stellen. Niet alleen is het een erg eenvoudige en dus makkelijke vraag om eerlijk te beantwoorden. Ze is ook zo kort door de bocht dat ze bijna automatisch verantwoording of nuancering uitlokt. Ik zou dan ook graag zelf een antwoord formuleren. Geen ‘juist’ antwoord, maar een persoonlijk.

Vrijdag 10 februari overleed de legendarische Amerikaanse schrijfster Harper Lee. Ze publiceerde To Kill a Mockingbird – of Spaar de Spotvogel – in 1960....

Zingeving heeft voor mij ook te maken met hoe je eet en hoe je omgaat met voedsel. Daarom startte ik in 2016 het jaar als vegetariër: om me gezonder te voelen en minder impact te hebben op het milieu.

Als het opvallende veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall voor je ligt, zijn er grofweg 2 mogelijke reacties: blij zijn omdat dit boek enthousiast en vastbesloten lijkt om je erg lekkere vegetarische gerechten aan te bieden. Of het stilletjes uitschreeuwen omdat het boek radicaal vegetarisch lijkt en je alle genot van vlees wil ontnemen.

Zonder twijfel de kleurrijkste Belgische artiest aller tijden: Oostendenaar Arno, grappig en onvatbaar, zelfverklaard lesbisch en uit de tijd toen rock nog stond voor opstand tegen het gevestigde systeem. Zijn jongste plaat die dit jaar verscheen, werd algemeen bejubeld. Terecht als je het ons vraagt, want het is Arno op zijn best. Op zijn 66ste slaagt de man met het turbulente leven erin een monument van geaarde, simpele maar nooit simplistische wijsheid neer te zetten.

De mens is de enige soort op aarde die in staat is te drinken zonder dat hij dorst heeft en daar plezier in te vinden. Ook al uniek aan diezelfde mens is zijn vaardigheid om alcohol ‘lekker’ te maken. Toen in de oertijd het principe van gisting werd ontdekt, was dit het begin van een immense hoeveelheid soorten bier en wijn die in de loop van de eeuwen ontstonden.

Zingeving was hot news de voorbije maand. Onder meer liberaal politicus Patrick Dewael stelde eind vorig jaar voor om de zgn. laïcisering nog verder in de grondwet in te schrijven. Meest in het oog springend daarin was het nog verder terugdringen van religieuze symbolen. Religie hoort achter de voordeur. Een volledige privatisering dus.

Wat loopt vaak fout als je een boodschap wil overbrengen? We zetten enkele hardnekkige blunders op een rij.